根曲がり竹の皮むきをしました（1年生）

１１日には、１年生が根曲がり竹の皮むきをしました。６月１２日の給食は、小谷村栂池で採れた根曲がり竹の味噌汁なので、その下準備です。給食の先生に「下から皮をむいていくんだよ」と教わり、「皮をむくと白いね。」「もう２本できた！」などと言いつつどんどんむいていきました。根曲がり竹と鯖缶が入った味噌汁は、信州の味として全国的に有名です。１年生のお陰で、１２日には全校でその味を楽しむことができました。