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根曲がり竹の皮むきをしました(1年生)

11日には、1年生が根曲がり竹の皮むきをしました。6月12日の給食は、小谷村栂池で採れた根曲がり竹の味噌汁なので、その下準備です。給食の先生に「下から皮をむいていくんだよ」と教わり、「皮をむくと白いね。」「もう2本できた!」などと言いつつどんどんむいていきました。根曲がり竹と鯖缶が入った味噌汁は、信州の味として全国的に有名です。1年生のお陰で、12日には全校でその味を楽しむことができました。



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